LUZIA ELLERT
Home Falstaff Restaurantguide 2024: Die besten Restaurants in Salzburg
Zur Karte
Zur Liste
1. Ikarus Hangar-7
100
Seit mehr als 20 Jahren laden Patron Witzigmann und Executive Chef Martin Klein Spitzenköche ein, die mit Gästen auf Weltreise gehen. Zwei Michelin-Sterne krönen dieses einzigartige Kulinarikkonzept.
Wilhelm-Spazier-Straße 7a, 5020 Salzburg, Österreich
2. Döllerers Restaurant
99
Andreas Döllerer wurde zum Synonym für die »Alpine Cuisine«. Seine Kochkunst und Aromenwelt werden bestimmt von den Heimatprodukten und den Bergen. Sie geben vom Amuse-Bouche weg den kulinarischen Ton an.
Markt 56, 5440 Golling an der Salzach, Österreich
2. Restaurant-Hotel Obauer
99
Obauer und Werfen sind seit Jahrzehnten eine Marke der Gourmetwelt. Die herausragende Küche der Brüder – mit besten Zutaten aus der Heimat und der Welt – liefert entspannten Genuss auf Höchstniveau.
Markt 46, 5450 Werfen, Österreich
3. Senns Restaurant
98
Das raffinierte, mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Küchentheater von Andreas Senn spielt im ungewöhnlichen Ambiente mit offener Küche, spannenden Menüs und Protagonisten aus der globalen Aromenwelt.
Söllheimer Straße 16, 5020 Salzburg, Österreich
4. Kräuterreich by Vitus Winkler im Hotel Sonnhof
95
Vitus Winkler erzählt mit seinen außergewöhnlichen Gerichten aus der Natur eine Geschichte der Aromen, seiner Heimat und seiner großen Kreativität. Alpine Kulinarik, die es kaum anderswo besser gibt.
Kirchweg 2, 5621 St. Veit im Pongau, Österreich
5. Mayer's auf Schloss Prielau
95
Seit Jahren ist Spitzenkoch Andreas Mayer Garant für eine herausragende Küche. Mit Geschmäckern aus Salzburg (Pinzgauer Lamm) und der Welt (Gänseleber-Variationen) setzt er sein Gaumenspiel in Szene.
Hofmannsthalstraße 10, 5700 Zell am See, Österreich
5. Mesnerhaus
95
Maria und Josef Steffner leben ihre Leidenschaft für allerbeste Küche. Die Zutaten kommen aus den Wäldern, Bergen und von heimischen Produzenten. Signature Dishes rund um den Lungauer »Eachtling«.
Markt 56, 5570 Mauterndorf, Österreich
5. Vigne Pfefferschiff
95
Im barocken Pfarrhaus kocht Jürgen Vigne eine spannende Küche im Rhythmus der Jahreszeiten und mit viel Kreativität. Guter Geschmack und die Reduktion auf das Wesentliche zeichnen seine Gerichte aus.
Söllheim 3, 5300 Hallwang, Österreich
6. Weyerhof
94
Die Küche ist eine Kombination aus traditionellem Wirtshaus und moderner Gartechnik. Franz Meilinger und Andreas Stotter verbinden am Hof alte Rezepturen mit coolen Kochideen und dem Geschmack der Heimat. Vorbildlich!
Weyer 9, 5733 Bramberg, Österreich
7. Döllerers Wirtshaus
94
Alles da, was des Genießers Herz sucht: Das ist die Wirtshausküche im schönen Ambiente von Andreas Döllerer. Slow Food vom Besten mit Tradition und Neuem – von Kalbsbratwurst bis zu Kaiserschmarren.
Markt 56, 5440 Golling an der Salzach, Österreich
8. Dahoam im Genießerhotel Riederalm
93
Das Gourmetrestaurant von Andreas Herbst ist ein kulinarisches Highlight der Region geworden. Hier ist der ideale Platz für seine alpine Küche, die er mit heimatverwurzelter Kreativität verbindet.
Rain 100, 5771 Leogang, Österreich
8. Der Kirchenwirt seit 1326
93
Schönes Traditionshaus trifft auf junges Küchenteam, das mit Gefühl einen exzellenten kulinarischen Spannungsbogen von klassisch-alpin bis vegetarisch-zeitgeistig erzeugt. Herausragender Weinkeller.
Leogang 3, 5771 Leogang, Österreich
8. echt. gut essen. im Forsthofgut
93
Das exklusive Private Cooking von und mit Küchenchef Michael Helfrich ist nur für zehn Gäste buchbar. Man erlebt dabei besondere Kochkunst mit Blick über die Schulter des Meisters. Magisch gut essen!
Hütten 2, 5771 Leogang, Österreich
8. Esszimmer
93
Seit Jahren ist die grüne und außergewöhnliche Küche von Andreas Kaiblinger ein Fixstern am kulinarischen Salzburger Himmel. Seine Kreationen sind aromenreiche Kunstwerke, kreativ und mit Geschmack.
Müllner Hauptstraße 33, 5020 Salzburg, Österreich
8. Salzburgerstube im Hotel Salzburgerhof
93
Familie Holleis ist eine Benchmark für allerbeste Gastlichkeit. Regionale Küchenklassiker (»Schotten«) verbinden sich mit saisonalen Schmankerln zu einer kreativen Küche mit Geschmack. Tolle Patisserie!
Auerspergstraße 11, 5700 Zell am See, Österreich
Die Besten
Chardonnay: Die besten Weine aus Frankreich Grüner Veltliner: Die besten Weine 2006 aus der Region Niederösterreich Süß- und Dessertwein: die Besten aus »Weinguide Deutschland 2021« Die besten Bars in Schleswig-Holstein Die besten Bars im Kanton Luzern
Malbec: Die besten Weine des Jahrgangs 2019 Sekt: die Besten zum Preis 10 - 20 € aus Burgenland Die besten Weine 2018 aus Sardegna Johanniter: Die besten Weine aus Baden-Württemberg in Deutschland Tempranillo: Die besten Weine des Jahrgangs 2011
Die besten Restaurants in Karlsruhe "Gastgarten/Terrasse" Restaurants in Bad Ischl "Gastgarten/Terrasse" Restaurants in Baiersbronn "Sonntags geöffnet" Restaurants in Hamburg "Modern/Kreativ" Restaurants in Basel
Die besten Winzer der Region Sancerre Die besten Cafés in 1080 Wien "Kalte Speisen" Weinbars in Provence-Alpes-Côte-d’Azur Gastgarten/Terrasse Cafés in Basel Brunch Cafés in Oberösterreich